Başkartal Antrikot Pastırma

Antrikot Pastırma, %100 Dana etinden özenle üretilmiş ve doğal ortamlarda kurutulmuştur.
Dananın sinirlerinden arınmış, antrkot bölgesindeki etten yapılmıştır.

• Pastırma çeşitlerinin en sağlıklısı ve yağlısıdır.
• Sağlıklı doğal hayvansal yağı sayesinde ağızda dağılır, yumuşacıktır.
• Hemen hemen her yemek çeşidiyle ve çiğ olarak tüketilir.
• Usta eller tarafından el ile ince ince doğranır.
• Sağlığa zararlı katkı maddelerinin hiçbirisi yoktur.
• Sıcak hava şartlarına dayanıklı, özel vakumlu kutularda paketlenir.
• Hijyenik koşullara uygun olarak, fabrikamızdan direkt olarak temin edilir.

Antrikot Pastırma Saklama Koşulları

Yeterli bekleme süresini tamamlayıp kutulara aktarılarak vakumlanan ürünler, kargo bekleme süresiyle birlikte bir miktar terleme yapabilir. Bu nedenle ürünü teslim aldıktan sonra mutlaka kutu içerisinde ürünün açık olarak havalandırılması gerekir. Çemenlerin birbirine yapışmaması için pastırma dilimleri ayırılmalıdır. Daha sonra 0ºC ile +4ºC arasında muhafaza edilmelidir. Buzluk ve derin dondurucuda uzun süre saklanabilir.

Antrikot Pastırma Sofralara Ulaşımı

Hava koşullarından etkilenmeyecek şekilde antrikot pastırma, kutulanarak vakumlanır.
Sipariş 24 saat içerisinde kargoya verilir.
En geç 3 iş gününde adrese teslim edilir.

Antrikot, dananın göğüs omurları üzerinden boyuna doğru uzanan bölümdür. Antrikotun diğer et çeşitlerinden farkı özel yağ dokusunun olmasıdır. Mermerimsi yağ dokusu ve yumuşak etin birleşimi diğer etlerden daha lezzetli olmasını sağlar. Antrikot etle yapılan pastırma ise adeta damak çatlatır. Antrikot pastırma, etin sinirlerinden arındırılarak üretilir. Sinirlerinden arındırılan antrikot pastırma hem yumuşak olur hem de mermerimsi yağ dokuları pastırmaya lezzet verir. Antrikot pastırmanın en önemli özelliği yağ tabakalarını içerisinde barındırmasıdır. Yağ tabakaları organik hayvan yağı olduğu için zararlı değildir. Antrikot pastırma yağlı et sevenler için vazgeçilmez bir lezzettir. Özellikle kahvaltılarda yumurtayla tercih edileceği gibi, pastırmalı pide, kiremitte pastırma gibi birçok lezzette tercih edilir. Özellikle ağzının tadını bilenler ve yağsız pastırma olmaz diyenlerin tercihidir. Pastırma çeşitleri içerisinde en çok tercih edilenler arasındadır.

Antrikot Pastırma, sofranıza her zaman eşlik etmeye hazır olarak tamamen hijyenik koşullarda kutulanarak paketlenmektedir. Erciyes Dağı’nın serin havasında doğal ortamda kurutulur. Özel davetlerinizde, kahvaltılarınızda ya da ana yemeklerinize lezzet katmak için tercih edebilirsiniz.